Bơ của chúng tôi
Với khoảng 350 cây Bơ lớn, chúng tôi mong chờ mùa thu hoạch. Tuy nhiên, sau khi nghe rằng chúng tôi chỉ nhận được 5.000 VND cho mỗi KG bơ, chúng tôi đã cân nhắc chặt hết chúng đi. Nhưng chúng tôi đã quyết định giữ lại các cây và tập trung tìm kiếm những người mua gần với người tiêu dùng cuối cùng để bán sản phẩm.
BƠ 034
Cây Bơ 034 của Việt Nam phù hợp với điều kiện khí hậu và đất đai của Tây Nguyên, Việt Nam.
Mùa thu hoạch chính là từ tháng 3 đến tháng 5, trong khi mùa thu hoạch muộn của năm diễn ra từ tháng 9 đến tháng 11.
Bơ 034 có thịt bên trong màu vàng, hạt bơ chỉ tìm thấy ở phần đáy nhỏ, và phần trên gần như toàn bộ là thịt. Nó có hình dáng dài và nhỏ hơn các loại bơ khác.
BƠ BOOTH
Bơ Booth là một loại bơ dai, mịn và ngon.
Bơ Booth là một loại bơ có nguồn gốc từ Mỹ, được trồng ở miền Nam Hoa Kỳ, Mexico, Cuba... và nhập khẩu vào Việt Nam khoảng mười năm trước.
Bơ Booth có hình dạng tròn. Khi chín, vỏ bên ngoài có màu xanh nhạt vàng nhạt, bề mặt vỏ thô ráp.
Thịt bên trong của Bơ Booth có màu vàng tươi, giòn hơn và ngon hơn so với các loại bơ thông thường ở Việt Nam, nhưng không béo và đậm như Bơ 034.
BƠ SÁP
Bơ sáp là một loại bơ rất đặc biệt và được ưa chuộng trong ẩm thực. Khác với các loại bơ thông thường khác, bơ sáp có thịt trắng hơn và ít chứa dầu hơn, giúp nó có cảm giác nhẹ nhàng hơn khi ăn.
Bơ sáp có vỏ dày và độ bền cao hơn so với các loại bơ khác. Thịt bên trong có màu trắng sữa và có kết cấu giống như kem, không quá béo và mang lại hương vị thơm ngon nồng nàn.
Loại bơ này thường được sử dụng để làm các món ăn như salad, sandwich, guacamole và làm kem. Bơ sáp cũng có thể được sử dụng để làm các sản phẩm mỹ phẩm và dược phẩm.
Bơ sáp được trồng chủ yếu tại Mexico và được nhập khẩu vào Việt Nam.
